今日から、今年の夢ワカメワークショップの申込受付が始まりました。 横浜みなとみらい地区の臨港パーク前の海面で、竹で組んだいかだを使ってワカメを育てて東京湾の水質をきれいして、ついでに大きく育ったワカメを食べちゃおう、という企画も今年で７年目をむかえました。 今年は、ワカメの種付けは１１月２９日（土）、収穫は１月２４日（土）。いつもより収穫が早いので、ワカメの大きさはいつもの年よりも小さいかもしれませんが、そのかわり味はいいかもしれません。 毎年、申込が始まるとすぐに２４０人の定員が満杯になってしまうので、自分のワカメを育てたい人は早めに申し込んでくださいね。 http://www.yasumoto.com/wakame/index.html#contact

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